Aubert

오베르, CIX 샤도네이 2021

€335
(세금 및 국제 배송대행비 포함)

  • 생산자: Aubert (전체상품 보기)
  • 지역: 미국 / 캘리포니아 / 소노마 코스트
  • 빈티지: 2021
  • 주요 품종: 샤르도네
  • 품종 구성: 샤르도네 100%
  • 알콜 함량: 12.5%
  • 용량: 750ml
  • 비비노 평점: 4.6 (바로가기)
  • 로버트 파커(Wine Advocate): 97
  • 제임스 서클링(JS): 97
  • 와인 스펙테이터(WS): 95

Aubert, Chardonnay CIX 2021

와이너리 대표인 Mark Aubert는 1989년에 Helen Turley로부터 와인양조를 배웠습니다. Peter Michael에서 와인 양조 경력을 시작했으며, 그 후 Colgin, Sloan, Futo 및 Bryant Family에서 일한 후, 1999년에 아내 Teresa와 함께 Aubert Wines를 창립하게 되었습니다. 그의 와인들은 단일 지역의 본질을 우아하게 표현합니다. Mark는 Aubert의 와인을 최고의 품질을 기대하는 선택적 입맛을 가진 와인 애호가들에게 맞춰 만들어졌습니다.

Aubert Chardonnay CIX 2021은 서늘하고 건조한 기후 덕분에 포도에 산도와 에너지가 탁월하게 보존된 빈티지입니다. Aubert 와인의 정체성인 풍성한 과실미와 오크의 존재감은 그대로이면서도, 날렵한 긴장감과 미세한 미네랄리티가 와인에 탁월한 구조감을 부여합니다.

향에서는 잘 익은 멜론, 레몬 커드, 석회석, 갓 구운 바게트, 바닐라빈, 그리고 흰 꽃이 복합적으로 피어오릅니다. 입안에서는 정제된 크리미함과 신선한 산미, 그리고 미세한 짠미를 머금은 미네랄리티가 균형감 있게 퍼지며, 전체적인 인상은 매우 세련되고 정돈된 스타일입니다. 피니시는 긴장감과 우아함을 동시에 지니며, 강하지 않지만 정교하게 남는 레몬 오일, 토스트 아몬드, 미세한 스파이스의 여운이 인상적으로 마무리됩니다.

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