샤또 오 브리옹 2023

Chateau Haut-Brion 2023

샤또 오 브리옹(Château Haut-Brion)은 보르도 페삭 레오냥(Pessac-Léognan)을 대표하는, 세계 최정상의 1등급 샤또입니다. 1855년 등급 분류에서 그라브(Graves) 지역으로는 유일하게 1등급에 오른 전설적인 명가로, 가장 오랜 역사를 지닌 보르도 1등급으로도 잘 알려져 있습니다. 자갈 토양의 빼어난 떼루아에서 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 메를로(Merlot)를 중심으로 빚어내며, 그라브 특유의 훈연 미네랄과 우아한 깊이가 돋보이는 것으로 손꼽힙니다.

샤또 오 브리옹 2023은 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 카시스와 블랙베리, 검은 체리에 삼나무와 담뱃잎, 제비꽃과 은은한 향신료, 그라브 특유의 훈연 미네랄 향이 어우러져 깊고 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 벨벳처럼 매끄럽고 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 짜임새 있게 감싸며, 오 브리옹 특유의 훈연 미네랄과 기품 있는 깊이, 길고 우아한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 세월을 두고 천천히 깊어질 와인입니다.