도멘 뒤가 피, 부르고뉴 뀌베 알리나흐 2012
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평점: 3.9 (Domaine Dugat-Py, Bourgogne Cuvee Halinard 2012
도멘 뒤가 피(Domaine Dugat-Py)는 부르고뉴 쥬브레 샹베르땡의 명문 생산자로, 오래된 포도나무와 낮은 수확량을 바탕으로 깊이 있는 피노 누아를 생산합니다. 뀌베 알리나흐는 쥬브레 샹베르땡 지역의 포도밭에서 수확한 포도를 사용하지만, Bourgogne AOC로 출시되는 특별한 와인입니다. 수령 약 25~75년의 포도나무에서 얻은 포도를 사용하며, 지역 등급임에도 풍부한 과실의 집중도와 탄탄한 구조감을 갖춘 것이 특징입니다.
도멘 뒤가 피 부르고뉴 뀌베 알리나흐 2012는 붉은 체리와 라즈베리의 과실 향에 은은한 꽃과 흙 내음, 향신료가 어우러집니다. 입안에서는 신선한 산도와 탄탄한 탄닌이 균형을 이루며, 숙성을 통해 발전한 부드러운 질감과 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다. 섬세한 과실미와 긴 여운이 돋보이는 피노 누아입니다.
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