Chateau Cos d'Estournel Saint-Estephe (Grand Cru Classe) 2017
Chateau Cos d'Estournel은 보르도에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에 위치한 2등급 그랑 크뤼 클라세 와이너리입니다. '동양적인 미'를 추구했던 설립자 루이 가스파르 에스투르넬(Louis-Gaspard d’Estournel)의 취향 반영, 와이너리 입구의 인도식 파고다와 이국적인 건축 양식이 유명해 '보르도의 오리엔탈 궁전'으로 불리기도 합니다. 전통과 현대 기술의 조화를 이룬 양조 방식을 추구하며, 카베르네 소비뇽이 중심이 된 메를로 블렌딩으로 강건하면서도 우아한 스타일의 와인을 생산합니다.
진하고 깊은 풍미의 2017 빈티지는 우아한 풍미를 자랑합니다. 입안에서는 부드럽고 매혹적인 타닌이 절묘하게 느껴지며, 육두구, 계피와 같은 향신료는 스파이시하면서도 놀랍도록 신선합니다. 자두, 삼나무, 샌달우드가 어우러지며 산미와 과일, 스모키한 풍미가 절묘한 균형을 이룹니다. 미디엄에서 풀바디에 이르는 풍부한 바디감, 긴 여운을 자랑하는 이 와인은 지금부터 즐길 수 있으며, 그 이후 최소 40년까지 숙성 잠재력을 지닌 뛰어난 와인입니다.
