Pierre Girardin, Éclat de Calcaire Bourgogne Chardonnay 2022
피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕(Vincent Girardin)의 아들로서 새로운 세대의 부르고뉴 스타일을 제시하고 있습니다. 최소 개입 양조와 낮은 황 사용, 그리고 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 미네랄리티를 극대화하며, 전통적인 구조 위에 현대적인 정밀함을 더한 와인을 만들어내는 것이 특징입니다. 특히 화이트 와인에서는 긴장감과 에너지, 그리고 정교한 밸런스를 강조한 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.
피에르 지라르댕, 에끌라 드 켈케어 부르고뉴 샤르도네 2022는 석회질이 풍부한 포도밭에서 자란 포도로 생산되며, 독특한 복합성과 깊이를 제공합니다. 이 와인은 피에르 지라르댕의 열정과 뛰어난 와인을 만들겠다는 헌신을 반영합니다. 황금빛 색상은 백색 과일, 레몬, 신선한 버터의 섬세한 향을 드러냅니다. 입안에서는 구운 헤이즐넛, 바닐라, 그리고 아름다운 미네랄리티가 어우러진 미묘하고 정제된 맛을 발견할 수 있습니다.
