피에르 지라르댕, 부르고뉴 샤르도네 '에끌라 드 켈케어' 2023

Pierre Girardin, Éclat de Calcaire Bourgogne Chardonnay 2023

Pierre Girardin은 도멘 뱅상 지라르댕의 아들로, 불과 19세의 나이에 자신의 이름을 건 와인을 만들기 시작한 신예 스타 생산자입니다. 기존 부르고뉴 스타일에 현대적 감각을 더해 깊이와 섬세함을 동시에 갖춘 와인으로 빠르게 주목받고 있으며, 특히 샤르도네에 있어서는 젊은 감각이 돋보이는 투명한 미네랄감과 정밀한 구조감이 인상적입니다.

피에르 지라르댕, '에끌라 드 켈케어' 부르고뉴 샤르도네 2023은 이름 그대로 석회암 토양에서 오는 순수한 미네랄리티를 중심에 두고 있으며, 신선한 레몬 껍질과 흰 꽃의 향이 피어오르고, 입 안에서는 균형 잡힌 산미와 정제된 질감이 깔끔하게 마무리됩니다. 부르고뉴 샤르도네의 본질을 순수하게 드러내는 스타일로, 가볍게 마시기 좋으면서도 세련된 밀도를 갖춘 매력적인 화이트 와인입니다.