Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac 2008
Chateau Pichon Longueville Baron은 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 그랑 크뤼 클라세 2등급 와이너리입니다. 17세기 후반에 설립된 이 와이너리는 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande와 하나의 와이너리였지만 19세기에 가문이 나뉘며 분리되었습니다. 두 개의 첨탑이 있는 로맨틱한 와이너리 건물이 유명하며, 쌍둥이 탑으로 불리는 이 탑은 레이블에 새겨져 와이너리를 상징하고 있습니다. 강건하고 구조감이 돋보이는 클래식한 포이약 스타일의 와인을 생산하며, 슈퍼 세컨드 와인 중 하나로 불리고 있습니다.
샤또 피숑 롱그빌 바롱 2008은 짙고 강렬한 색감을 보입니다. 향의 스펙트럼은 매우 넓어서 후추, 감초 같은 향신료부터 체리, 블랙베리와 같은 붉고 검은 과일, 커피, 시가 박스나 토스트 된 오크에서 느껴지는 정제된 풍미까지 고루 갖추고 있습니다. 타닌은 벨벳처럼 섬세하고 풍부하게 입안을 감싸며, 풀바디에 우아한 과일 풍미가 느껴지는 구조감, 긴 여운이 인상적입니다. 앞으로 10년 이상 더 숙성되며 샤또 피숑 롱그빌 바롱 특유의 스타일을 잘 보여줄 것입니다.
