Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac 2011
Chateau Pichon Longueville Baron은 포이약(Pauillac) 지역에 위치한 그랑 크뤼 클라세 2등급 와이너리입니다. 17세기 후반에 설립된 이 와이너리는 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande와 하나의 와이너리였지만 19세기에 가문이 나뉘며 분리되었습니다. 두 개의 첨탑이 있는 로맨틱한 와이너리 건물이 유명하며, 쌍둥이 탑으로 불리는 이 탑은 레이블에 새겨져 와이너리를 상징하고 있습니다. 강건하고 구조감이 돋보이는 클래식한 포이약 스타일의 와인을 생산하며, 슈퍼 세컨드 와인 중 하나로 불리고 있습니다.
샤또 피숑 롱그빌 바롱 2011 빈티지는 루비 빛이 감도는 진한 가넷 색입니다. 향에서는 강한 아로마가 느껴지며, 향신료, 초콜릿 그리고, 은은하게 느껴지는 삼나무, 연필, 토스트 노트가 인상적입니다. 블랙베리와 블랙체리 같은 과일 향도 섬세하게 퍼집니다. 입안에서는 풍부하고 관대하며 실키하면서도 풍성한 타닌은 시간이 지나면서 부드러워집니다. 지금 마셔도 훌륭하지만 2032년까지 숙성 잠재력을 가지고 있습니다.
